N° d’article : 957507 Contenu : 3 x 900 g

Plant-based smash burger patties

Végan

ZÉRO VIANDE. VRAIMENT ÉCRASÉ. Galettes végétales extra-fines pour un effet écrasé très apprécié : croustillantes à l extérieur et au goût intense grâce à de délicieux arômes de torréfaction. Pour les cuisines collectives et la restauration à la pointe des tendances.

Produit végétalien à base de protéines de pois, de graisse de coco et de protéines de blé, surgelé, à rôtir.

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Ingrédients

eau, protéine de pois texturée 13 %, graisse de coco 9 %, huile de colza, protéine de blé texturée 4 % (protéine de BLÉ, farine de BLÉ), arôme naturel, protéine de BLÉ 2 %, épaississant méthylcellulose, purée de tomates concentrée, inuline, poudre à lever carbonates de sodium, jus concentré colorant de betterave rouge, sel de cuisine fumé (sel de cuisine, fumée), acidifiant acide lactique.

Allergènes

Céréales contenant du gluten et leurs dérivés oui

Valeurs nutritionnelles par 100 g

Énergie (valeur énergétique) 210,0 kcal / 871,0 kJ
Matières grasses 15,0 g
Matières grasses, dont acides gras saturés 8,8 g
Glucides 3,6 g
Glucides, dont sucres 1,0 g
Fibres alimentaires 4,2 g
Protéines 13,0 g
Sel 1,5 g

Préparation

Fritteuse: Fritteuse mit ausreichend Fettstoff auf 170 °C vorheizen. Tiefgekühltes Smash Burger Patty für 2-3 Minuten darin ausbacken. Anschliessend mit einem Tuch entfetten.

Grillplatte (gusseiserne Pfanne): Tiefgekühltes Smash Burger Patty mit etwas Öl auf einer heissen Grillplatte (alternativ gusseiserne Pfanne) 3-4 Minuten bei hoher Hitze beidseitig grillen (scharf anbraten) bis die gewünschte Bräunung erreicht ist. Tipp: Nur die benötige Menge Patties entnehmen und direkt aus dem Tiefkühler zubereiten. Produkt nicht antauen lassen! Die Patties sind perfekt für Buns mit einem Durchmesser von bis zu 10-11 cm.

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L'ALLSTAR DES Plantastic FOUR PLANT-BASED BURGER HÉROS

Les Original THE GREEN MOUNTAIN Burger Patties sont depuis 2019 synonymes de vrai plaisir burger végane et servent d'allrounder polyvalent pour presque chaque concept de restaurants, tout en laissant plein de place à ta créativité. Préparé à la Suisse, de façon traditionnelle mais avec ce petit truc en plus.

Découvre ici les 4 héros du Burger.

Quel burger te correspond ?

COMPARATION DES STEAKS PLANT-BASED

Original Burger Patty

Le steak végétal Burger Original est notre produit polyvalent par excellence. Il est particulièrement juteux, ferme et polyvalent.

  • env. 120g
  • 13g de protéines/100g
  • Préparation : grill, plaque de gril et poêle

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Easy Burger Patty

Parfait pour les grandes quantités : le steak végétal Easy Burger se prépare facilement et reste stable plus longtemps.

  • env. 115g
  • 14g de protéines/100g
  • Préparation : four mixte, friteuse, plaque de gril et poêle

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Smash Burger Patty

Fin, pré-pressé et très tendance : notre steak végétal Smash Burger est parfaitement adapté aux burgers doubles. 

  • env. 90g
  • diamètre plus grand
  • 13g de protéines/100g
  • Préparation : plaque de gril, poêle et friteuse

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Crispy Burger Patty

Ce burger sort du lot : tendre et clair à l’intérieur, croustillant et doré à l’extérieur : Le steak végétal Crispy Burger Patty. 

  • env. 90g
  • 12g de protéines/100g
  • Préparation : poêle, friteuse et four mixte

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Diversité et performance pour ta cuisine.

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Disponible exclusivement via le commerce de gros. Des différences d’assortiment sont possibles selon le partenaire commercial. Les allergènes indiqués sur le site web doivent être vérifiés avec la notice figurant sur l’emballage.